紅酒中糖蜜酒精是什么？

什么是紅葡萄酒中的糖蜜酒精？最糟糕的可食用酒精相當(dāng)于混合的劣質(zhì)酒。

大家都知道紅葡萄酒其實(shí)是蒸餾酒，但是在一些低端的紅葡萄葡萄酒中，糖蜜酒精度經(jīng)�？梢钥吹剑�到底什么才是紅酒中的糖蜜呢？事實(shí)它是一種食用酒精，但并不是甘蔗渣發(fā)酵蒸餾所得的大多數(shù)食用醇，用在紅葡萄酒中是用來(lái)調(diào)味的，也就是質(zhì)量差。。

紅葡萄酒本身就是葡萄蒸餾酒，在高端紅酒的原料中，只會(huì)看到葡萄/葡萄的蒸餾酒、水、焦糖色，然而，在一些低端紅酒中，你會(huì)看到糖蜜酒精、白糖、香料，這些明顯是品質(zhì)低劣的。。

但什么是紅葡萄酒中的糖蜜酒精？。糖蜜酒精可能很少聽(tīng)說(shuō)，但食用酒精一定要知道，糖蜜酒是最常見(jiàn)的食用酒精類(lèi)型。。食用酒精按原料可分為糧食酒精、馬鈴薯酒精、糖蜜酒精三種，分別以糧食、馬鈴薯和糖蜜為原料釀造。

糖蜜酒精是由甘蔗渣發(fā)酵蒸餾而來(lái)的，在葡萄酒中很少見(jiàn)到，所以絕大多數(shù)人都不熟悉，在白葡萄酒里也能看到食用酒精的字樣，但不會(huì)被標(biāo)得那么清楚，反而紅葡萄酒用這個(gè)極其罕見(jiàn)的字眼來(lái)欺騙人們。。

可以找到，但原料中含有糖蜜酒精，價(jià)格并不貴，通常售價(jià)在50元以下（較貴），而蒸餾酒必須在橡木桶中熟化至少2年才能被稱(chēng)為紅葡萄酒，所以成本并不低。。

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